2025年1月，大米产物价钱指数继续上行，指数值为100。81点，较上月增加0。27个百分点。具体运转环境如下图所示：国际市场方面，1月国际米价呈现大幅下跌，自印度解除大米出口政策后，国际大米供给持续增加，米价敏捷下滑。1月份国际大米离岸价钱（曼谷离岸价，25%含碎率）每吨459美元，环比跌8。2%，同比跌26。1%。标普全球普氏数据显示，1月20日印度破裂率5%白米离岸价钱为每吨414美元，跌至近两年的低点。同时跟着国际米价的进一步下跌，国际大米到岸税后价较国内米价更低。1月份，配额内1%关税下泰国大米到岸税后价每斤1。94元，比国内晚籼米批发价每斤低0。10元，价差比上月扩大0。04元；离岸价折人平易近币每斤1。65元，比国内低0。39元。受国际米价大幅下跌影响，USDA将2025年中国大米估计进口量进一步上调至220万吨。国内市场方面，1月份南方中晚籼稻从产区收购竣事，粮库稻谷轮换根基完成，临近春节，部门大米加工企业放假，市场买卖清淡，国内市场稻谷价钱以稳为从。同时受春节节日影响，节日餐饮消费拉动大米需求有所增加，但市场全体仍然供过于求，叠加进口大米价钱大幅下跌，加工企业、经销商对跌价立场隆重，国内大米价钱以稳为从。春节期间餐饮消费添加，节后商超、经销商等存正在必然补库需求，学校开学和务工人员返城带动集团消费添加，但国内稻米市场供过于求的款式没有改变，叠加进口大米价钱下跌，估计国内稻米价钱连结平稳运转。分项产物价钱指数方面，滦南大米取通俗大米价钱均有小幅回升。2025年1月，滦南大米价钱指数上行至101。71点，环比增加0。46个百分点。此中散拆滦南大米取包拆滦南大米价钱小幅微涨，指数值为104。28点和99。14点，环比别离增加0。75个百分点和0。16个百分点。指数值99。91点，此中籼米取粳米价钱均连结不变，指数值别离为99。73点和100。32点。分项指数具体走势见下图：2025年1月，花出产品价钱指数小幅下行，指数值为96。20点，环比下降1。75%。具体运转环境如下图所示：供给方面，受前期花生种植户惜售影响，花生全体供给无限。中国花生网数据显示，节前产区出货进度估计不及总量的50%。1月份，花生供应量呈下降趋向，全国沉点农产物市场消息平台（以下简称“消息平台”）监测数据显示，2025年1月3日至1月30日四周内，全国花生供应量别离为9540吨、9510吨、6990吨、6990吨，较上月下降约20%。需求方面，受春节节日影响，全国花生销量较为平平。消息平台监测数据显示，2025年1月3日至1月30日四周内，全国花生销量为12090吨，较上月下降约14%。同时春节油厂停工停产，全国花生采购量也有所下降，消息平台监测数据显示，2025年1月3日至1月30日四周内，较上月下降约30%。待后续国内油厂复工、开工率回升，花生采购量估计增加。同时节后企业复工学校开学，将带动食用动物油团餐消费量添加，食用动物油价钱无望上涨，花生需求将进一步遭到刺激，需求上行将带动花生价钱有所上涨。进出口方面，中国是油脂油料净进口国，进口量世界第一，次要来自非洲地域，此中绝大部门又来自苏丹和塞内加尔。近期，苏丹因为国内政局要素影响，花生精米全体到港成本较高，中国商业商进口积极性不高；而塞内加尔花生出口目前暂无明白开关动静，2025年中国进口花生难有显著增量，节拍上为到港延迟，春季到港量或较少。分项产物价钱指数方面，三大分项指数呈现“一平两跌”的运转趋向，此中滦南花生价钱指数波动运转，1月指数有所下降，环比下降2。16%；通俗花生价钱指数呈下行趋向，1月指数值为95。29点，较上月下降1。83个百分点；花生油价钱指数稳中微升，指数值为98。80点，较上月增加0。04个百分点。分项指数具体走势见下图：2025年1月，水产产物价钱指数上行，环比增加0。82个百分点。具体运转环境如下图所示：水产市场买卖忙碌，中国农业消息网数据显示，1月份，监测的批发市场水产物日均买卖量4991。03吨，环比增加4。1%，同比增加3。5%。沉点监测的30个产物中，11个产物环比上涨，13个产物价钱环比持平，6个产物价钱环比下跌。从供给看，水产供给连结充脚态势。市）渔业出产统计数据显示，2025年1月，国内水产物总产量545。01万吨，同比增加3。55%。此中，海洋捕捞产量76。29万吨，同比增加2。17%；海水养殖产量116。33万吨，同比增加5。39%；淡水捕捞产量7。01万吨，同比增加1。22%；淡水养殖产量345。37万吨，同比增加3。29%。后续水产供给估计回落，次要是由于大都养殖户正在春节期间集中出塘后，将会开展清塘、消毒、投苗等新一年的养殖工做，养殖水产物供给处于实空期。从需求看，春节假期竣事，节日消费拉动感化逐步削弱，市场需求估计有所回落。分析来看，水产物需求逐渐回落，供给处于一年中较低程度，估计短期内价钱稳中有降。分项产物价钱指数方面，受节日效应影响，1月海水水产和淡水水产产物价钱指数均有所回升，指数值为102。96点和97。40点，环比别离增加0。45个百分点和0。89个百分点。分项指数具体走势见下图：具体产物方面，各类水产价钱指数呈现“三涨一平一跌”的运转趋向。1月，鲤鱼、鲫鱼、草鱼、南美白对虾和红鳍东方鲀价钱指数别离为96。42点、97。08点、100。07点、101。98点、103。93点，此中鲫鱼、草鱼和南美白对虾价钱指数较上月小幅增加。水产具体产物价钱指数走势见下图？。