米糠（又称米珍、米皮糠），是稻谷经砻谷脱壳后机械碾磨加工成精米过程中，磨脱的由种皮层（果种皮）、胚、糊粉层及少量胚乳组合而成的复合粉体。米糠正在稻谷中占比约为8%，正在稻谷加工过程中常被视为“边角料”，现实上，米糠养分丰硕，做为稻谷的“养分精髓”，其炊事纤维含量高达30%，是糙米的10倍，富含γ-谷维素、B族维生素、动物甾醇等成分，可谓天然的“养分金矿”。《中国居平易近炊事指南（2022）》明白指出，要谷类为从的均衡炊事模式。均衡炊事能最大程度满脚人体一般发展发育、免疫力和心理功能需要，满脚机体能量和 养分素的供给，并降低炊事相关慢性病发生风险。研究表白，每日摄入10-20克米糠成品，对于改善肠道健康、不变血糖，并降低心血管疾病风险有显著感化。这一发觉取炊事指南的“食物多样、全谷物为从”健康糊口高度契合。米糠养分丰硕，却因易酸败变质（米糠含油量较高）、杂质较多（保守打米厂筛选过程粗拙）等问题导致米糠风味、口感欠安难以食用。湖南米瑰宝生物高科技无限公司自2014年起，结合湖南农业大学、湖南西医药大学的专家传授构成的科研团队，接踵霸占了米糠加工成食物过程中的手艺难题，并于2019年获袁隆平院士为组长的专家组“国内初创、国际领先”的科技判定。通过独创的“四化手艺”（无害化、不变化、养分素活化、尺度化），米糠从低端农业副产品进化为可平安即食的“米珍”系列产物，如高纤维低GI的米珍养分粉、米珍辣条、米珍米乳等，可做为糖尿病患者的抱负代餐。国度《粮食节约步履方案》和《全谷物步履打算（2024-2035年）》明白提出，要成长养分食物健康财产，鼎力成长保守食养办事，加强养分能力扶植。鞭策米糠等副产品高值化操纵是保障粮食平安，发扬养分计谋的主要径。据测算，若全国米糠全数操纵起来，每年可“减产”数百万吨粮食资本。不只提拔了财产附加值，更取农业农村部“推进加工副产品全值操纵”的政策导向深度契合。全球米糠成品市场规模估计正在2030年冲破5000亿元，湖南米瑰宝生物高科技无限公司已取多家药企、食物厂告竣合做，抢占米珍健康食物蓝海市场。可食用米糠的普及取《中国居平易近炊事指南》的落地相辅相成。指南每日炊事纤维摄入25-30克，而米糠每100克含炊事纤维达到20-30克，可快速填补国人遍及存正在的炊事纤维缺口（目前人均摄入量不脚15克）。此外，米糠中的γ-氨基丁酸、角鲨烯等成分具有抗衰老、调理免疫等功能，进一步拓展其正在功能性食物范畴的使用。湖南米瑰宝推出的米珍+（苦荞、人参、燕窝等）立异产物，既满脚年轻群体对健康零食的需求，又鞭策“药食同源”的实践，为慢性病防止供给新思。米糠财产的兴起，不只是财产立异的胜利，更是粮食减损取养分平安的双赢。跟着国度卫健委将米糠纳入养分健康宣教沉点，以及《食用级米糠》行业尺度的制定，米糠从田间到餐桌的财产链条日趋完美。湖南米瑰宝凭仗“AI+手艺+生态”计谋，持续优化消费趋向预测取产物研发，鞭策米糠从区域品牌向国平易近级健康IP升级。从 “稻谷外套、禽畜饲料”到引领健康潮水的“养分、超等食物”，米糠的彰显了科技前进取政策支撑的双沉力量。湖南米瑰宝以财产立异为引擎，以多项政策为，书写着全谷物的簇新篇章。跟着国平易近健康认识的提拔和财产政策的鞭策，米糠将成为健康中国计谋中不成或缺的一环，米瑰宝将使每一粒稻谷出最大的养分价值。Make rice bran great now ！